WATER SPINACH ~ RIVER SPINACH~ WATER SPINACH Indonesian= SAYUR KANGKUNG ~ Kangkung ( Ipomoea aquatica Forsk.) ~ READY= 10kg > > SMS= + 62858-763-89979 > > SMS= + 6281-32622-0589 > > SMS= + 6281-901-389-117 > > Nurida7899@ yahoo.com

SAYUR KANGKUNG SEGAR ~ Kangkung ( Ipomoea aquatica Forsk.) > > SMS= + 62858-763-89979 > > SMS= + 6281-32622-0589 > > SMS= + 6281-901-389-117 > > Nurida7899@ yahoo.com Indonesian= Kangkung air, Kangkung English= Water morning glory Melayu= Kangkong Air Thailand= Phak boong nam Pilipina= Kangkong * * SEKILAS ~ Kangkung ( Ipomoea aquatica Forsk.) , juga dikenal sebagai Ipomoea reptans Poir. Kangkung merupakan sejenis tumbuhan yang termasuk jenis sayur-sayuran dan di tanam sebagai makanan. ~ Kangkung banyak dijual di pasar-pasar. Kangkung banyak terdapat di kawasan Asia dan merupakan tumbuhan yang dapat dijumpai hampir di mana-mana terutama di kawasan berair. ~ Masakan Kangkung yang populer yang menggunakan kangkung adalah kangkung goreng belacan. ~ Kangkung juga merupakan makanan salah satu spesies hewan Chersina, atau kura-kura. * * RESEP DAPUR TUMIS CAH KANGKUNG TERASI Bahan : ~ 6 ikat kangkung ~ 3 buah cabe merah iris halus ~ 5 buah bawang merah, iris halus ~ 2 siung bawang putih, iris halus ~ 2 sdm air asam Jawa ~ 1/ 4 sdt terasi digoreng sebentar/ dibakar , larutkan dengan sedikit air ~ 1/ 3 sdm garam halus Cara Memasak Tumis Cah Kangkung Rasa Terasi: ~ Sayur Kangkung 6 ikat dipotong potong. ~ Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, lalu masukan cabe merah kemudian masukan terasi. ~ Aduk, masukan lagi air asam Jawa. ~ Masukan kangkung aduk, api jangan terlalu besar. ~ Tutup wajan sambil diaduk sekali-sekali hingga kangkung jadi layu merata. ~ Kemudian tambahkan garam. Kalau kangkung habis dicuci, tidak perlu ditambah air. ~ Kalau Tumis Kangkung terlihat kering boleh ditambah air sedikit. ~ Masak hingga Matang, ~ Hidangkan selagi hangat, karena warna hijau kangkung juga masih segar. * * RESEP DAPUR TUMIS CAH KANGKUNG RASA CUMI-CUMI Bahan Tumis Cah Kangkung Rasa Cumi cumi ~ 500 gr cumi segar ~ 3 siung bawang, haluskan ~ 2 ikat kangkung, siangi ~ 2 sdm margarin ~ 1 sdm kecap ikan ~ 1 sdt minyak wijen ~ 100 ml air 1/ 2 sdt garam Cara Membuat Tumis Cah Kangkung Rasa Cumi-cumi ~ Bersihkan cumi, potong-potong, gurat-gurat bagian dalamnya. ~ Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. ~ Masukkan cumi, kecap ikan, minyak wijen, air, dan garam, aduk rata. ~ Masukkan kangkung, masak sebentar. ~ Angkat dan sajikan selagi hangat. Untuk 4 porsi ( Sumber : Nova) * * RESEP DAPUR * TUMIS KANGKUNG RASA IKAN TERI Tumis Kangkung Rasa Ikan Teri : Bahan-Bahan= ~ 2 ikat kangkung , disiangi ~ 75 gram teri nasi goreng ~ 3 lembar daun jeruk , dibuang tulang daunnya ~ 1/ 2 sdt garam ~ 1/ 2 sdt gula merah, sisir ~ 100 ml air ~ 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu Ditumbuk Kasar= ~ 5 butir bawang merah ~ 6 buah cabai merah keriting ~ 3 buah cabai rawit ~ 1 sdt terasi goreng Cara Membuat Tumis Kangkung Rasa Ikan Teri : ~ Panaskan minyak. ~ Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum. ~ Masukkan kangkung, garam, dan gula merah. ~ Aduk rata. Tuangkan air. ~ Aduk rata. ~ Masak sampai matang dan meresap. ~ Tambahkan teri. ~ Aduk rata. ~ Sajikan. Selagi Hangat ~ SELAMAT MENCOBA~